Южно-Китайское море

Ресторан с романтическим названием «Южно-китайское море» — заведение традиционной кухни Поднебесной, входящее в московский Альянс китайских ресторанов и работающее под эгидой общества российско-китайской дружбы.

Интерьер заведения характерен для восточно-азиатских ресторанов. Пройдя через стилизованную входную группу с иероглифической вывеской, вы оказываетесь в фойе со стенами интенсивно-красного цвета, символизирующими покровительство Огненного дракона. Непосредственно в обеденном зале цветовые решения спокойнее и проще. Стены и потолки выдержаны в светло-бежевой гамме, увеличивающей визуальное пространство и возбуждающей аппетит. Рассадка гостей предусмотрена в кабинках на четыре человека с низкими прямоугольными столиками и удобными диванами с контрастно высокими спинками. Они полностью скрывают от сидящих, что происходит в соседних кабинках. Альтернатива подобной камерности – круглые столы со стеклянной круглой полочкой посередине сразу на 8-10 человек. Тут может разместиться как большая компания, так и тот, кто пришел в одиночку просто перекусить.

Меню «Южно-китайского моря» богато и разнообразно, как и фауна одноименного моря. Из морских даров заслуживают внимания:

- жареные и тушеные креветки (тигровые и простые);

- запеченные и жареные кальмары;

- мидии в остром соусе;

- жареный карп и сибасс с острейшей пастой чили.

Неожиданное гастрономическое сочетание представляет морское ассорти с говяжьим рубцом.

Дичь представлена традиционной уткой по-пекински – ее можно заказать целиком, половинкой и четвертинкой. Из других видов мяса отметим свиные шашлычки и острые куриные крылышки. Много вегетарианских блюд, в частности, поджаренные на открытом огне баклажаны, кабачки, китайская капуста. Нашим соотечественникам традиционно интересны китайские пельмени – предшественники наших российских пельменей. Трапезу завершат вкуснейшие фруктовые десерты и ароматный китайский чай.

«Южно-китайское море» – это, прежде всего, стихия гастрономического удовольствия и ни с чем не сравнимый опыт. Кухня необычная, многие ингредиенты могут оказаться непривычными для наших желудков, поначалу стоит соблюдать меру и осторожность.

В дневные часы ресторан приглашает сотрудников расположенных поблизости предприятий на вкусные бизнес-ланчи. В зале работает бесплатная сеть wi-fi, играет негромкая фоновая музыка.