Каштан & Лось

Каштан and Лось - это амбициозный гастробар с самой большой открытой кухней в городе, авторской кухней и кулинарными шоу.

На открытой кухне творится настоящий кулинарный театр: процесс искусного приготовления завораживает. Но дизайнеры тоже устроили собственный театр. Где-то отсутствующие кирпичи заменяют... части гипсовых масок. Где-то в ряду ящичков с лавандой вдруг обнаруживается инсталляция из медных кастрюльных крышек. А на идеально белой стене неожиданно растет мох. На столе вдруг появляется картина абстракциониста. Такие чудеса караулят гостей на каждом шагу - скучно не будет.

Мясо в Каштан and Лось привозят ежедневно - здесь принципиально не используют заморозку. Оно незамедлительно используется в приготовлении блюд. Говядины на березе; куриных оладьев с пекорино. Морепродукты здесь уважают не меньше мяса и предлагают котлеты из краба с соусом «Лемонграсс» и рапанов с подкопченным кремом из цветной капусты. Борщ здесь подают как нигде - в капусте. С пампушками, салом и чесночным маслом. Отдельный раздел посвящен пасте.Здесь даже булочки для гамбургеров пекут сами, никому не доверяя этот важный процесс. Хороший выбор авторских чаев: Генмайча, Грюн Матинэ, Баварская мята, японская липа и т. д., а также свежевыжатых соков и домашних лимонадов.

В Каштан and Лось все гости имеют доступ к высокоскоростному интернету. У торгового центра, где расположилось заведение, есть большая охраняемая парковка.

В Каштан and Лось приходят за новыми ощущениями - эстетическими и гастрономическими. Здесь на ура пройдут зажигательные дни рождения, незабываемые мальчишники и самые современные неформатные свадьбы.