Гастропаб Раковарня Ивана Раковара Раковарня Иван Раковар

Стильный гастропаб Раковарня Ивана Раковара, расположенный на Ново-Садовой улице — это современный проект, основанный на любви к ракам, экспериментальной кухне и всевозможным морепродуктам.

Интерьер небольшого заведения отличается яркими красками. Чёрное дерево, насыщенно-красные стены, белоснежные проёмы глубоких окон и фисташковые диваны образуют на удивление гармоничное сочетание. Большой ковёр на полу попадает в общую тональность оформления, а бледно-розовые подушки выступают неожиданным акцентом в этом буйстве красок. Кухня в заведении открытая, отделённая от зала лишь небольшой стойкой, у которой можно расположиться на ярко-алом стуле, чтобы в подробностях наблюдать за приготовлением заказа.

Меню Раковарни Ивана Раковара включает рецепты со всего света. Раков варят традиционно, с укропом и лавровым листом, по-волжски с лимоном и яблоками, по-американски с кукурузой и картофелем. Желающим более острых вкусов предложат азиатский вариант с имбирём и классический, но с халапеньо и табаско. Экзотика порадует сочетанием кокосового молока с ананасом в африканской версии и огненным карри в индийской. Также к услугам гостей — девять уникальных рецептов варки креветок, включая английский с вустерширским соусом и индонезийский с манго. Улитки понравятся ценителям необычного: пряные с апельсином по-мароккански и французские по-бургундски. Осьминога подадут по-гречески и по-итальянски, а мидий — по-тайски, в сырном соусе, острых и классических.

В небольшом зале можно провести мероприятие. Рядом располагается неохраняемая парковка. Гостям доступен беспроводной интернет.

Раковарня Ивана Раковара — прекрасное место для тех, кому надоели однообразные традиционные заведения и хочется чего-то необычного.