Ресторан 1703

наб. Мытнинская, д. 6
м. Спортивная (888 м), Горьковская (1 188 м)
Средний чек
1 000 руб.
Заказать столик
Режим работы "1703"
пн вт ср чт пт сб вс
Ресторан 1703 на карте

О заведении

Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 1
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 2
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 3
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 4
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 5
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 6
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 7
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 8
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 9
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 10
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 11
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 12
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 13
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 14
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 15
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 16
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 17
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 18
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 19
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 20
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 21
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 22
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 23
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 24
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 25
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 26
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 27
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 28
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 29
Ресторан 1703 на Мытнинской набережной фото 30

Описание

Необычный ресторан 1703, расположенный у стрелки Васильевского острова, на борту обновлённого Летучего Голландца, предлагает посетителям уникальный гастрономический феномен — петербургскую кухню, которая сложилась благодаря преемственности поколений и тому особому подходу, который отличает поваров города на Неве.

Интерьеры здесь роскошные — несколько просторных залов с панорамным обзором, изумительные виды на город и ощущение бесконечной свободы. Ноткой пафоса выступают золочёные фактурные потолки и старинный паркет, в остальном же обстановка спокойная и дышащая стариной: натуральное дерево, бело-голубые голландские печные изразцы с нежной ручной росписью. Отдельно стоящие квадратные и круглые столики рассчитаны на разное число гостей и окружены мягкими креслами, полукруглыми диванами приглушённой серо-голубой гаммы.

К столу в 1703 подают блюда, которые создавались петербургскими поварами в разные исторические периоды. Здесь можно попробовать тот самый оливье с раковыми шейками, из которого родилась позднее советская версия салата. Каждое блюдо из 60 представленных в меню, имеет свою историю и исконно русские корни. Многие французские названия, вроде шато-бриана из оленины или консоме из дичи, возникли позднее самих блюд, но традиции и специфические методы приготовления сохранились. Гурманов ждут рябчики по-маршальски и настоящая Шуваловская уха. В целом, кухня ресторана отражает два важных и взаимных процесса: переосмысление русских блюд на французский манер и адаптацию французских гастрономических решений под русские традиции.

Помимо интересного экскурса в прошлое, ресторан предлагает возможность насладиться видами как в панорамных окнах, так и с открытой палубы, где особенно приятно отдыхать летом.

1703 — идеальный выбор для свидания, общения с деловыми партнерами и проведения мероприятий.

Показать полностью

Информация о ресторане 1703 на Мытнинской набережной

  • Адрес наб. Мытнинская, д. 6
  • Ближайшее метро Спортивная (888 м), Горьковская (1 188 м)
  • Бесплатный заказ столиков +7 (812) 245-32-10
  • Группа/сеть Летучий Голландец
Показать все