Балканский гурман

Элегантный ресторан Балканский Гурман, расположенный на Большой Монетной улице, предлагает вниманию посетителей уникальные рецепты сербской национальной кухни в классическом исполнении.

Роскошные залы оформлены в классическом стиле. Пудрово-розовые стены и насыщенно-вишнёвый бархат, отделка морёным дубом и большие стеллажи с тщательно подобранным наполнением. На стенах — картины в золочёных рамах, под шатровым белым потолком — золочёная же люстра с электрическими свечами. Естественно, такой интерьер требует особо наполнения, так что столики здесь покрыты крахмальными скатертями, а удобные стулья затянуты в чехлы приятного кофейного оттенка. Помимо красного зала, гости могут разместиться в аналогично оформленном оранжевом — здесь чуть более демократичная обстановка.

К столу Балканский Гурман предлагает пршут негушки и ужички — нарезку из копчёной свинины и говядины соответственно, шампиньоны на углях, урнебес из печёного перца с домашним сыром, а также большой выбор разных сыров как в ассорти, так и по отдельности. На первое подают грибной потаж, чорбу из телятины или из рыбы, а также куриный бульон с лапшой. Мясной раздел открывает негушский стейк из свинины, фаршированной сыром, гурманам предложат карарджоев шницель, искателям необычных вкусов — мучкалицу в томатном соусе. Любителям рыбы запекут в фольге форель или сибаса, приготовят на гриле стейк лосося с овощами. Гриль вообще можно считать основным разделом, ведь и ражничи, и чевапичи, и плескавицу здесь готовят именно на открытом огне.

Помимо двух залов, летом можно разместиться на открытой террасе. По утрам подают сытные завтраки, в будни днём — сытные бизнес-ланчи. К четвероногим гостям здесь относятся вполне лояльно и позитивно.

Балканский Гурман — прекрасное место для спокойного отдыха с друзьями.