Битник

Для всех тех, кто помнит эту особую американскую субкультуру, которая была на волне популярности в 50-е годы, открыт ресторан Beatnik на Итальянской.

Формат ресторана сами владельцы определяют как культурно-досуговое пространство, центр притяжения для творческих людей. Под одной крышей объединились: веранда с кафе-баром и танцплощадкой, галерея, планируется еще лекторий и концертный зал.

Интерьер веранды простой и лаконичный. Ничего лишнего, много свободного пространства, минималистичное оформление. Много зелени, дерева в отделке, из цветовых акцентов только яркие пледы для гостей.

Кроме разговоров о «высоком» здесь кормят и вполне земной пищей. Есть несколько вариантов салата, горячих супов, вторых блюд и немного десертов. Например, баклажаны, запеченные с сыром и помидорами, мясные фрикадельки из ягненка с соусом мацони, салат с персиковой заправкой или совсем неожиданный вариант: с арбузом, креветками и брынзой. К трапезе всегда подают свежий хлеб. 

В баре тоже много интересного: щавелевый коктейль «Форрест Гамп» или шот на водке с добавлением березового сока, легкие свежие коктейли на компанию в кувшине. Из покрепче: ром, рижский бальзам, чача и «гвоздь программы» - домашний самогон (имя автора этого напитка держат в строжайшем секрете). Меню и барная карта постоянно пополняются новыми строчками. В качестве развлекательной программы – концерты, лекции и рейвы. 

Пространство подразумевает постоянные и самые неожиданные трансформации. Приходите, здесь каждый раз будет по-новому и всегда интересно.