Ресторан Бруно Иванович

Креативность, неординарность и непередаваемое очарование середины XIX века – семейный ресторан «Бруно Иванович» изобилует не только изысканными блюдами, но разнообразной и культурной публикой.

Небольшой ресторан «Бруно Иванович» распахнул свои двери в Коломягах, а своим необычным названием обязан финскому архитектору Бруно Ивановичу Гранхольму, который проживал и творил в здешних местах во второй половине XIX века. Детали интерьера отлично подчеркивают стилистику того времени: здесь и легендарный чугунный утюг, роскошные абажуры с ободком из бахромы, скрипучий патефон, печка, украшенная изразцами и огромное количество старых потрепанных книг.

Сочетание русской и европейской культур, столь характерное для середины XIX века, видно невооруженным глазом не только в оформлении, но и на кухне. На суд уважаемых дам и господ представляются оригинальные деликатесы далекой эпохи: уха по-фински, стейк из лосося с драниками, а любители сладкого будут в восторге от легендарного яблочно-миндального пирога с мороженым.

А еженедельно по воскресеньям уважаемый шеф-повар проводит мастер-классы и гастрономические экскурсы по кухням различных континентов и стран. Посетители уже побывали в Мексике, США, ближней Азии, на Кавказе и не могли не заглянуть в гости к Скандинавии – ведь оттуда родом господин, чье имя носит ресторан.

Неповторимая атмосфера XIX века воссоздана в ресторане «Бруно Иванович» настолько реалистично, что кажется, что вот-вот, и тот самый Бруно, попавший под чары размеренной жизни в дачных поместьях, возьмет да и зайдет сюда, галантно пропустив свою даму вперед.