Ресторан Чеховъ

Чеховъ на Петропавловской улице — это классический ресторан русской и авторской кухни с интересным интерьером второй половины XIX века и атмосферой тепла и домашнего уюта.

Находится ресторан на Петроградской стороне рядом с площадью Льва Толстого. Название «Чеховъ» полностью отражает концепцию заведения: изысканный ресторан, стилизованный под скромную дворянскую дачу, владельцем которой в своё время был великий русский классик А. П. Чехов. Здесь каждая деталь выполнена в духе той эпохи: мебель из натурального дуба, стулья с резными спинками, кружевные белоснежные салфетки, которые являлись обязательным атрибутом для сервировки стола в любой дворянской семье. На стенах — фотографии писателя и иллюстрации к его работам, на стеллажах — книги, которые можно почитать в одиночестве за чашкой ароматного чая или крепкого кофе, а на полках гости могут увидеть домашнюю утварь и баночки с соленьями.

Удивляет гостей не только интерьер, но и меню, выполненное в виде старой книги в тёмно-зелёном переплёте с пожелтевшими страницами. В нём представлены блюда русской и старорусской кухни в традиционном исполнении и свежем авторском прочтении шеф-повара. Начать трапезу предлагается с салата из раковых шеек с ароматной прованской заправкой, а на горячее отведать судачьи филейчики со сливочным картофелем, корейку молодого барашка на гриле, густой суп из грибов или образцово томлёные телячьи щёчки. Славится ресторан и домашней выпечкой, которую выпекают в собственной пекарне по оригинальной рецептуре. Ассортимент хороший: есть сдобные пирожки с мясом, капустой и яйцом, слоёные — с палтусом и форелью и опарные с мясными, рыбными и фруктовыми начинками.

Помимо вкусной кухни также могут насладиться живой музыкой в исполнении лучших музыкантов города и приглашённых артистов. Для камерных вечеринок, фуршетов и банкетов действует банкетное меню. Все гости в ресторане могут подключиться к сети Wi-Fi.

Ресторан Чеховъ на Петропавловской улице — место с особым колоритом и атмосферой, в котором очень тихо, спокойно и душевно. Здесь можно попробовать блюда русской кухни, которые украшали праздничные столы дворян в XIX веке, отметить важное событие, провести семейный ужин или деловые переговоры.