Joshua Tree

Joshua Tree на улице Захарьевская — ресторан с калифорнийским акцентом в центре Петербурга, где готовят авторские блюда и начинают день с раннего завтрака.

Название проекта вдохновлено калифорнийским парком с деревьями джошуа. Природная тема прослеживается в интерьере и декоре: тёплую палитру составляют оттенки зелёного и коричневого, яркий терракотовый соседствует с песочно-бежевым и оливковым. Украшением стали живые кактусы, деревянные панели с фотографиями самого парка и баскетбольное кольцо, получившее сетку из хрусталя — калифорнийские мотивы гармонично вписаны в современный городской интерьер. Особую роль играют фактуры: мягкий велюр, полированное дерево, матовая кожа.

Интернациональное меню в ресторане Joshua Tree на улице Захарьевская предлагает авторский микс из традиций Мексики, Азии и Италии. Среди закусок — севиче из лосося, креветки темпура в манговом соусе, тартар из говядины с айоли. На первое готовят куриный бульон, основным блюдом станет порция казаречче арабьята в дуэте с цыплёнком су-вид, гребешки с гарниром из птитима и сливочным муссом. В энокарте особого внимание достоин раздел с позициями на основе ягод и трав, например с перечной мятой или базиликом.

Для гостей работает беспроводной интернет. Пет-френдли политика позволяет прийти в ресторан с четвероногим любимцем. С самого открытия в 9 часов подают завтраки: можно заказать омлет с трюфелем или шакшуку. К услугам автомобилистов — городская парковка.

Joshua Tree на улице Захарьевская — уютный ресторан с интересной концепцией и меню, который оценят поклонники авторского взгляда на гастрономию. Здесь будет приятно позавтракать в компании коллег, пообедать с подругами или собраться вечером с близкими, отметить праздник или устроить романтический ужин.