Meat Makers

Название кафе Meat Makers (дословно «мясоделы») говорит само за себя: в уютном компактном помещении питерцев и гостей северной столицы угощают блюдами из мяса, рецепты которых собраны со всего мира.

Оформление заведения характерно. Первое яркое впечатление оставляет дверная ручка в форме мясницкого топорика. Внутри все выдержано в кроваво-красных и темных тонах, что, впрочем, не вызывает дискомфорт, равно как и тесная рассадка. Сюда приходят поесть мясо и пообщаться с друзьями в узком кругу единомышленников-мясоедов.

Владельцы заведения получают ингредиенты с собственного мясного производства на Васильевском острове, что служит гарантией свежести и качества продуктов. Блюда готовятся быстро, ресторан работает в формате fast casual. На первое здесь можно заказать горячий гороховый суп со свининой в полулитровой кружке. Он разогреет и душу, и аппетит. Затем вам принесут итальянскую поркетту (свиной рулет с золотистой корочкой), триппу (также итальянское блюдо из субпродуктов) или подкопченую замаринованную говядину пастрами. Жареные свиные ребра или томленую свинину (pulled pork) придется ждать чуть дольше, но не более 15-20 минут. Мясо сдобрено терпкими и откровенно острыми соусами, со знанием дела подобранными под каждый кулинарный рецепт. Любителям пенных напитков предлагаются на закуску специальные мясные сеты.

Заведение рассчитано скорее на гурманов-завсегдатаев, нежели на широкую публику. В зале работают всего два человека, но дело свое они знают и успевают не только обслуживать гостей, но и делиться с ними животрепещущими новостями из мира кулинарии и ресторанного бизнеса. В заведении работает бесплатная сеть wi-fi, а если у вашего устройства села батарея, доступна розетка.

Meat Makers - прекрасное место для отдыха в теплой компании.