Ресторан Tone Тонэ

Ресторан «Тонэ» на Московском проспекте – внешне непритязательное, но одно из самых известных заведений грузинской кухни в северной столице.

Интерьер «Тонэ» не особо напоминает национальный ресторан, все просто и по-европейски — столики, застеленные белыми скатертями, современные эргономичные светильники в невысоких потолках, барная стойка в углу. Основной элемент национальной кухни, давший имя ресторану, – глиняная печь тонэ, расположенная на всеобщем обозрении в центре зала.

Из любого уголка уютного зала посетители могут наблюдать, как виртуозы повара замешивают тесто, готовят начинку, кладут ее в заготовку и отправляют будущее хачапури в печь. За процессом следит колоритный шеф, приглашенный из Грузии. Он виртуозно справляется не только с выпечкой в тонэ, но и с приготовлением пряных закусок, обжигающе-острых супов и разнообразных мясных, овощных и рыбных блюд, которые готовятся на открытом огне и на сковородке. Названия в меню неизменно ласкают слух поклонника картвельской кухни: оджахури, чашушули, горные хинкали и купаты по-имеретински. Южное гастрономическое изобилие дополняется щедрыми дарами виноградной лозы, десертами и фруктами.

В зале играет фоновая музыка, по вечерам приглашаются грузинские музыканты и вокалисты. В ресторане работает бесплатная сеть wi-fi, перед входом располагается парковка.

Ресторан «Тонэ» — идеальное место для неторопливой трапезы в кавказских традициях.