Wine Projector

Wine Projector на Кадетской линии — энобар, где каждому помогут стать немного просвещенней в вопросах напитков или открыть в себе таланты сомелье: к сотне этикеток по бокалам и бутылкам добавлены вечера дегустаций, лекции и встречи с известными виноделами. 

Бар занимает несколько залов в старинном здании. Сводчатые потолки, кирпичную кладку сохранили — и они придают ощутимое обаяние старины итак атмосферному заведению. Для расслабленного настроения идеально подходят приглушенный свет желтых ламп Эдисона демократичный дух лофта. Зону у барной стойки выкрасили в радикальный матовый черный, контрастом к нему стало теплое дерево столиков и стульев. По бокам дверного проема между залами устроили стеллаж с эноколлекцией бара. 

Карта напитков в сотню наименований легко расскажет о традициях Старого и Нового света, трендах биодинамики и органики, известных производителях с многовековой историей и маленьких современных хозяйствах. Аккомпанементом ко всему этому богатству стали итальянские закуски антипасти и пинчос. Например, можно заказать пате из маслин с орегано, артишоки и сырную тарелку, осьминога с томатами, хрустящего тунца и поджаренный домашний баклажан. Есть сеты мини-бургеров и хот-догов, десерты и кофе к ним.

Энобар предложит гостям настоящее посвящение в мир энологии и производства древнего виноградного напитка. Постоянные лекции, встречи с сомелье и практические и теоретические занятия расширят горизонт даже уже опытных гурманов, а новичкам помогут найти любимый вкус. Из услуг доступен беспроводной интернет и автопарковка, хотя сам формат бара подсказывает, что лучше отказаться от вождения в пользу профильного напитка. 

Wine Projector — повод посмотреть на любимый напиток по-новому и стать специалистом в том, что готовы открыть всем гостям увлеченные создатели бара. Тонкости энологии и просто красивый вечер без спешки можно разделить с друзьями, любимым человеком или обойтись без компании: повод и напиток может быть разным, а рецепт удачного выбора знают именно в этом баре.