Вилла Капри

Вилла Капри — итальянский ресторан, где работают собственная сыроварня и джелатерия, а пиццу доводят до совершенства по меркам неаполитанской школы. Сыры здесь рождаются из парного фермерского молока и старинных рецептов, джелато же готовят исключительно на натуральной основе.

Интерьер здесь говорит на языке итальянской классики. При входе — цветущие деревья и приветливые вывески, внутри же спокойная элегантность: деревянная мебель с живой фактурой, люстры, напоминающие вентили духовых инструментов, и белое пианино. Оно здесь не случайно — как тихий поклон стране, подарившей миру столько композиторов. В зале есть и аквариум с обитателями моря: каждый волен указать на понравившегося моллюска, и повара превратят его в блюдо с учётом личных пожеланий.

В будни подают бизнес-ланчи. Сыры ручной работы можно забрать с собой, а в джелатерии круглый год живёт настоящее итальянское джелато — нежный холодный десерт из коровьего молока, дополненный мёдом, орехами или спелыми плодами. С наступлением тепла открывается терраса, утопающая в зелени. В прохладные дни хочется занять светлый зал, заказать бокал игристого и просто слушать музыку.

Вилла Капри на Комсомольской — остров Италии в центре Волгограда, где каждый день дописывают кулинарную историю, не повторяясь и не изменяя вкусу.