Бадриджани

Ресторан «Бадриджани» - это потрясающая грузинская кухня и оригинальный интерьер.

Интерьер ресторана уютный и домашний. Домотканные коврики, камин, баночки и корзинки с припасами, фотографии старой Грузии – все это очень гармонично вписано в пространство и смотрится атмосферно. Открытая кухня позволяет наблюдать за тем, как повара колдуют над заказанными вами блюдами.

Меню в основном состоит из блюд грузинской кухни с небольшими вкраплениями всем хорошо известных блюд вроде «Оливье» и рыбной тарелки. На закуску обратите внимание на аджапсандали – это грузинское овощное рагу с добавлением кинзы и базилика, которое подается на глиняной сковороде. Кушать его вкусно как горячим, так и холодным. Главный ингредиент этого блюда – баклажаны, можно встретить вариант с добавлением картофеля.

Далее – хачапури по-аджарски. Это та самая знаменитая выпечка, которая имеет вид лодочки в самом центре которой разбито яйцо. Есть его нужно, смешав яйцо с начинкой, а затем опускать туда румяное тесто и есть. Харчо здесь готовят с телятиной со свежей зеленью кинзы и орехами. Соус ткемали для этого супа повар готовит сам. Еще одно знаменитое блюдо – хинкали, которые тоже едят руками. Главное в этом деле – не есть хвостик.    

Ресторан «Бадриджани» - это замечательное место для того, чтобы собраться всей семьей или с друзьями, особенно если они приехали из другого города, а вы хотите показать им что-то необычное. Здесь можно и романтическое свидание организовать или отпраздновать день рождения. Если вы давно мечтаете познакомиться с грузинской кухней, то вам тоже в этот ресторан.