ЧаЩа

ЧаЩа на улице Красноармейская — ресторан с авторской кухней на основе русских традиций и только из отечественных продуктов, которые готовят в соответствии с сезоном на пике их вкуса.

Современный элегантный интерьер проекта обыгрывает природную тематику и пронизан лесными мотивами. Оригинальную палитру составили спокойные оттенки серого и бежевого с богатым оливковым и горчичным, которые оттеняет золотой декор. Стены украшают картины и панно с тропическими лесами, в залах расставлены пальмы, а на столиках вместо привычных цветов — композиции из листьев и веток. При этом на первом этаже разместили бистро для тех, кто хочет быстро перекусить, а основная зона отдыха занимает верхний этаж, где выделена зона для компаний и вип-кабинет.

Концепция кухни в ресторане ЧаЩа на улице Красноармейская — показать разнообразие российских продуктов от ягод и грибов до редких мясных и рыбных деликатесов. Меню постоянно обновляется с учетом сезонности, чтобы продемонстрировать максимум вкуса для каждого блюда. Используют локальные телятину и овощи, северную оленину и сибирскую рыбу, а модные гастрономические тренды сочетают с исконными технологиями приготовления, такими как мочение или соление. Например, модный пастрами приготовят из оленьего сердца, а муксун подается с томатами черри и шпинатом.

В ресторане по будням готовят бизнес-ланчи и завтраки. К услугам гостей — беспроводной интернет и удобная автомобильная парковка.

ЧаЩа на улице Красноармейская — интересный ресторан для всех, кто хочет узнать больше русской кухни и оценить авторское видение национального вкуса. Красота интерьера и разнообразное меню — повод пригласить сюда вторую половину на романтическое свидание или отметить здесь день рождения в компании друзей.