ЧингисХан

«ЧингисХан» - это первое кафе в Екатеринбурге, где можно попробовать блюда монгольской и бурятской кухни.

Интерьер кафе достаточно атмосферный. Геометрический орнамент, шкуры животных по стенам, контрастные цвета, потолок, стилизованный по юрту, портреты Чингиз Хана, национальные костюмы, ковры. В то же время обстановка лаконичная, простая и привычная.

Фирменное блюдо – буузы (бурятские позы). В нем все символично. Округлая форма, как у юрты, посередине небольшое отверстие для выхода пара при варке. Это блюдо достаточно жирное, поэтому к нему обязательно подают горячий зеленый чай с молоком. Понять, как правильно кушать это блюдо с первого раза совсем не просто, поэтому в кафе есть забавная фотоинструкция, с ней вы легко во всем разберетесь. Будьте готовы к тому, что едят его руками!

Также в меню бухлеор – мясной бульон с кусками говядины или баранины, шулэп – суп с домашней лапшой, свекольный салат, бурятские беляши, монгольские чебуреки, цуйван (лапша с мясом).

Чай и специи в кафе «ЧингисХан» привозят из Бурятии, готовят бурятские повара, поэтому блюда и напитки аутентичные.

Обслуживание вежливое, предупредительное, цены демократичные, а еда очень вкусная и порции большие, так говорят о кафе «ЧингисХан» его гости.

Кафе прекрасно подойдет для того, чтобы вкусно и сытно поесть во время прогулки по городу, зайти на обед во время рабочего дня, еду можно взять с собой на вынос. Если вы соскучились по национальной кухне или только хотите с ней познакомится, любите все необычное – лучше места в городе не найти.