Choclo

Невероятно яркий ресторан Choclo, расположенный на улице Гоголя, предлагает вниманию посетителей самобытную перуанскую кухню, удивительную и волшебную атмосферу, а также богатую коллекцию занимательных фактов о Перу.

Интерьер заведения гармонично сочетает вполне современные тенденции в декоре с пестротой перуанских предметов быта. Здесь яркие скатерти, подушки и пледы ручной работы из очень ярких ниток, музыкальные инструменты, резные рамы зеркал — всё привлекает взгляд, затягивает в сказочную атмосферу. Однако, присмотревшись и привыкнув к сочным краскам, начинаешь замечать куда более интересные вещи: нежную, будто туманную роспись на стенах, изобилие растений, которые размещаются в основном в кашпо. Рыжие диваны и кресла в таком интерьере даже слегка теряются, а резные маски попадают в поле зрения всегда неожиданно.

Меню Choclo удачно совмещает традиционную перуанскую кухню и европейские представления о ней. Открытая кухня позволяет наблюдать за всеми тонкостями приготовления севиче — очень нежную закуску из тонких слайсов маринованной рыбы и сложных многокомпонентных соусов. В качестве горячей закуски на гриле-робате готовят шашлычки, в салаты добавляют морепродукты, фрукты, бобы. Гуакамоле делают вручную, добиваясь идеальной консистенции и дополняя традиционную закуску перцем по вкусу. Среди напитков, подаваемых здесь, выделяется перуанский чёрный кофе: благородный аромат, насыщенный глубокий вкус и потрясающая бодрость после одной чашки.

Помимо основного зала на 30 посадок, в заведении имеется крытая веранда, где можно расположиться и в дождь, и в сильный ветер, и даже, когда прохладно. Кроме того, приятный фон обеспечивают Dj и профессиональные музыканты.

Choclo — прекрасный выбор для свидания или общения с близкими друзьями в камерной обстановке.