Ресторан Pinzeria by Bontempi

Pinzeria by Bontempi в центре Бориса Ельцина — это ресторан от знаменитого итальянского шефа, чьи рецепты давно и постоянно получают награды и международное признание, а сегодня станут событием и в Екатеринбурге, стоит только выбрать любимую пинцу и прийти отдохнуть.

Просторный зал ресторана с панорамным остеклением лаконичен, но богат интересными и тщательно подобранными деталями и декором. Керамическая плитка, которой облицовали стены, здесь контрастная и яркая, мебель состоит из демократичных и получивших вторую жизнь стульев, а вот столики сделаны из настоящего мрамора, белого и зеленого, и отличаются почти ощутимой природной роскошью. Под потолком висят ряды белых конусообразных ламп, по стенам развесили светильники из латуни. Из акцентов всей обстановки — огромный шкаф с эноколлекцией ресторана. Украшением стали и живые деревья с растениями.

Меню ресторана держит в основе оригинальное блюдо итальянской кухни, а точнее его римской части: пинцы похожи на пиццы, но готовят из смеси пшеничной и рисовой муки в дровяной печи. Тесто трое суток выдерживается, прежде чем стать основой для блюда, а все тонкости вообще были запатентованы самим Бонтемпи. Есть лаконичные варианты: моцарелла плюс горгонзолла плюс салями, но есть и сладкие, и сложносочиненные с трюфелем и артишоками.

Малышей ждет детское меню и раскраски, взрослых — бесперебойный интернет, меню на русском и английском, охраняемая парковка для автомобиля. По будням подают бизнес-ланчи и завтраки, так что любой день можно сделать немного итальянским.

Pinzeria by Bontempi — это важная и уютная точка на гастрономической карте города. Если вы любите итальянскую кухню, хотите оценить мастерство поваров, влюбленных в свое дело, то собирайтесь с друзьями или всей семьей, приглашайте любимого человека на романтическое свидание, а идеальное блюдо для вас всегда найдется.