Створка

Ресторан Створка на улице Бажова — это первое и единственное моно-бистро в Екатеринбурге.

Первое, что отличает Створку от других заведений такого плана, — интересный авторский интерьер. Это не просто маленькое помещение с белыми стенами и деревянными стульями, что характерно для многих бистро. Это дизайнерский проект с яркими акцентами, насыщенной цветовой гаммой и интересными решениями. Для оформления использовали все оттенки зелёного (традиционно считается, что зелёный улучшает настроение и аппетит): изумрудный, оливковый, лесной, фисташковый. Пошарпанные кирпичные стены декорировали ручной росписью, в зале установили мебель в тон основной палитре и повсюду расставили растения как символ гармонии с природой и часть гармоничного образа.

Но что удивляет ещё больше, так это меню: в нём всего два основных блюда – поке и мидии. Поке готовят с разными начинками: тунцом, манго, авокадо, креветками, соусом терияки и спайси. Мидии подают под фирменными соусами: блю чиз, кисло-сладким, том ям, цитрусовым, соусом из порея и сельдерея и пикантной заливкой из томатов и каперсов. В часы бранчей действует отдельное меню, в котором можно заказать тартар из тунца с авокадо и огурцами, ассорти брускетт, тыквенный крем-суп с тимьяном, тёплый салат с лососем и авокадо и несколько видов каш. В скором времени обещают десертную карту, которая пока находится в разработке.

В качестве дополнения к перекусу можно заказать ароматный чай, крепкий кофе или кружку пенного.

Ресторан Створка на улице Бажова — это демократичное, но при этом уютное и оригинальное место, в котором готовят вкуснейшие мидии и поке. Если вы – поклонник такой кухни или, наоборот, никогда её не пробовали, приходите в Створку и порадуйте себя необычными гастрономическими решениями по очень приемлемым ценам.