Виват

Кафе «Виват» располагается в южной части Екатеринбурга. Это заведение довольно эклектично по духу и предлагает познакомиться с различными кухнями мира.

Посетители здесь могут заказать блюда кавказской, среднеазиатской, европейской и русской направленности. Для ценителей восточного вкуса предлагаются узбекский плов, азербайджанская долма, а также буглама, популярная в обоих регионах. Присутствует широкий ассортимент шашлыков. Здесь их готовят из баранины, свинины, курицы, во всех случаях как на косточке, так и из мякоти. Также имеется рыбный шашлык из сёмги и форели на углях. Люди с особыми запросами имеют возможность заказать «ужин султана» — сборное блюдо, состоящее из свинины, баранины, курицы, говяжьего и куриного люля и овощей. Любители экзотики могут полакомиться шашлыком из картошки и овощной разновидностью с включением помидоров, болгарских перцев и той же картошки.

Европейская кухня в кафе «Виват» представлена итальянскими пастами, в том числе карбонарой и маринарой. В меню входят свинина по-милански и куриное филе с моцареллой, а также мясо по-французски. Лосось может быть подан в виде стейка и будучи приготовленным на пару. Среди первых блюд в меню кафе восточные пити из баранины в горшочке и бозбаш с говядиной, а также русские солянка и борщ. В зале заведения может разместиться 170 человек. Кафе предлагает проведение мероприятий различного характера, в том числе свадеб, дней рождения, вечеринок, а также детских праздников. В итоге кафе «Виват» представляет интерес для ценителей гастрономии различного происхождения. Его меню заинтересует любителей европейской и восточной кухни, а также тех, кому по душе необычные сочетания.