Кафе Хинкальная на Вагонке

Хинкальная на Вагонке на Вагоностроительной улице — это грузинское кафе с проверенными национальными блюдами, атмосферой гостеприимства и радушия и тщательной подборкой горячительных напитков на любой вкус.

Внутри гостей ждёт зал в стиле лофт с кирпичными колоннами, тёмными стенами, подвесными лампами и необычной схемой озеленения потолка, благодаря которому создаётся ощущения, что попадаешь в таинственный тропический лес, подсвеченный десятками мерцающих огней. Пространство дополнили демократичной мебелью из натурального дерева, удобными мягкими креслами, зонами с имитацией камней и небольшим настенным декором. Главный принцип концепции ресторана говорит о том, что украшением стола должна быть еда, поэтому для украшения зала не стали использовать броские картины, пёстрые ковры и прочую атрибутику, свойственную заведениям с кавказским уклоном.

Меню небольшое, но ёмкое, составлено из самых популярных блюд грузинской кухни, давно ставших кулинарными хитами и частью национальной культуры Грузии. Это знаменитый похмельный суп чихиртма — наваристый бульон с насыщенным вкусом мяса и ароматом свежесрезанной кинзы; традиционная закуска пхали, которую тут делают не только из свёклы и шпината, но и из печёных баклажанов и капусты; настоящая восточная выпечка, которую на восточный манер подают на деревянных досках. Главная позиция в меню — хинкали, идеально ровные, с тонким тестом и сочными начинками. Для любителей мяса готовят хинкали с говядиной и бараниной, но и есть и вегетарианская версия с сыром и грибами. К хинкали — фирменный соус из домашней аджики с базиликом и зелёным перцем (как говорится, «пальчики оближешь»!).

Для приятных вечеров предлагают коллекцию крафтового пенного и другие горячительные напитки разной крепости. Поклонники спорта могут посмотреть матч любимой команды, а любители посидеть в интернете — бесплатно подключиться к сети вай-фай.

Хинкальная на Вагонке на Вагоностроительной улице — приятное место с особенной атмосферой, в котором можно попробовать настоящую грузинскую кухню, посидеть с друзьями или просто забежать на чашку ароматного чая, ведь здесь с теплом и вниманием относятся к каждому гостю.