Плюшкинъ

Плюшкинъ на площади Маршала Василевского — это ресторан современной русской кухни. Здесь хорошо известные русские блюда откроются гостям в неожиданном авторском прочтении шеф-повара, а эксклюзивная подача заставит взглянуть на классическую русскую кухню с нового ракурса.

Интерьер залов выполнили в стиле старинной помещичьей усадьбы, в какой когда-то жил знаменитый герой «Мёртвых душ» помещик Плюшкин. Разноцветные ковры на полу, напольные торшеры и лампы в тканевых абажурах с бахромой, плетёные кресла и комфортные диваны, белёная мебель в ретро-стиле и множество артефактов из прошлого — в такой обстановке каждый почувствует себя дворянином, а изысканная кухня дополнит атмосферу прошлого века и позволит с головой окунуться в гоголевскую эпоху. Для украшения и создания особого антуража использовали картины, вазы, различные статуэтки, живые цветы и мелочи из соломы. В тёплое время года гостей ждут на панорамной летней веранде с видом на зелёную хвойную аллею.

Меню начинается с большого списка традиционных закусок, в который включили форшмак из сельди пряного посола с яблоком и подкопчённым картофелем, томлёный телячий язык с хреном, заливное собственного приготовления, паштет из охлаждённой куриной печени с белыми грибами. В разделе с салатами — более 15 наименований, включая старорусский винегрет с маринованными опятами и оливье с копчёной куриной грудкой. На первое готовят супы и похлёбки с костра (рыбацкая уха с пельменями, наваристый борщ), а на второе подают запечённого судака на рисовой подушке, свиную корейку из печи и свиные рёбрышки с домашней аджикой. Для любителей изделий из теста есть большой выбор блинчиков, пельменей и пирогов.

Если вы хотите вкусно и недорого пообедать, воспользуйтесь специальным обеденным предложением, которое действует по будням в дневные часы. Для удобства гостей на всей территории ресторана работает беспроводной интернет.

Ресторан Плюшкинъ на площади Маршала Василевского — это древнерусские кулинарные традиции в новом прочтении, уютная атмосфера и идеальный сервис, а для особенных случаев здесь предлагают специальные предложения по банкетному обслуживанию любой сложности.