Европейские рестораны и кафе европейской кухни в Москве

Европейские рестораны в Москве предлагают всем желающим отведать восхитительные блюда, приготовленные по старинным рецептам кулинарных школ Италии и Франции, Испании и Германии. Характерная особенность этой кухни - обилие блюд из овощей и мяса, на насыщенность вкуса которых влияют используемые приправы и соусы, мучные блюда. Условно вся европейская кухня делится на ряд основных направлений, каждое из которых характеризуется наличием особой рецептуры и способа приготовления пищи. Блюда, приготовленные по одному и тому же рецепту приверженцами, например, восточно-европейской и южно-европейской кулинарных школ будут иметь разную вкусовую окраску. Да и технологии приготовления будут разными.  

Рестораны европейской кухни в Москве отдают дань традициям, и каждому посетителю предлагают обязательный аперитив в виде небольшого количества отличного спиртного напитка (на выбор), распаляющего чувство голода, улучшающего и ускоряющего процесс поглощения пищи и ее усвоения. 

Важное место отводится и блюдам, приготовленным из яиц, которые используются практически в любом виде: жареные, отварные, в качестве одного из ингредиентов, добавляемого в мучные блюда, как основа для напитков.