Марокканские рестораны и кафе марокканской кухни в Москве

Марокканские рестораны в Москве – это непременное изобилие блюд и богатая, необычная обстановка. Меню изобилует сытными, наваристыми и ароматными супами, мясными блюдами, горячими и холодными гарнирами и восхитительными десертами, выпечкой. Обязательно стоит попробовать суп харира, в состав которого входит чечевица, бобы, потроха и баранина, и суп чорбе, который готовят из рыбы с добавлением зелени и гвоздики. Мясные блюда отличаются потрясающим вкусом – одновременно соленым, сладковатым и острым. Такие блюда готовятся очень тщательно, в течение длительного времени. Основа многих блюд – баранина, говядина и птица (обычно курица). Их могут приготовить и подать с изюмом или черносливом, кедровыми орехами, курагой и медом.

Рестораны марокканской кухни в Москве понравятся и гурманам, которые смогут насладиться вкусом верблюжьего мяса, газели или африканского зайца. Внимания заслуживает каре ягненка, которое запекается с травами (мешуи), и блюдо таджин, для приготовления которого мясо или рыбу, дополненную овощами и приправленную специями, в кувшинах из глины, имеющих коническую форму, заставляют томиться на медленном огне. А на десерт посетители смогут заказать всевозможные восточные сладости, сладкую выпечку и фрукты.