Новость от 30 июня 2025 Новые коктейли: Basil Smash, Yuzu-Sencha и другие

в ресторане Butler (Батлер)

Легендарный ресторан BUTLER, расположенный в особняке в Трёхпрудном переулке, представил обновлённое коктейльное меню, созданное под руководством Александра Климентова — одного из ведущих мастеров барной сцены Москвы.

Вдохновением для нового меню послужили свежесть садовых трав, экзотические фрукты и натуральные вкусы. Каждое сочетание тщательно выверено, чтобы дополнить гастрономическую философию BUTLER — уважение к традиционной итальянской кухне с ярким сицилийским акцентом, где на первом месте всегда стоит вкус, а качество ингредиентов, современный стиль и авторская подача органично сочетаются с классикой средиземноморского наследия.

Новая коктейльная карта включает авторские интерпретации классики и освежающие позиции бех градуса. Среди них — яркий и ароматный Basil Smash на основе джина, свежего базилика и лайма, а также утончённый Yuzu-Sencha, в котором гармонично сочетаются чай сенча, юдзу и джин. Тропическую свежесть вносят насыщенный Pineapple-Rooibos с золотым ромом, ройбушем и ананасовым кордиалом и нежный Lemongrass-Peach, где беленькая дополнена персиком, лемонграссом и кумкватом. Фруктовую кислинку и сбалансированную лёгкость демонстрирует Apple Sour с нотами алоэ, яблока и эстрагона, а для тех, кто предпочитает безалкогольные коктейли, в меню появился освежающий хит — Aperol Spritz Zero с кордиалом «Апероль», тоником и апельсином.