Новость от 26 августа 2026 Сезонное меню: блюда с инжиром и яркие вкусы

в ресторане Муфлон (Mouflon)

Ресторан «Муфлон» представляет сезонное меню, в котором главным героем стал инжир — он звучит в самых неожиданных и гармоничных сочетаниях.

Гостей ждёт хумус с инжиром и финиками, изысканное карпаччо из инжира, утиная бастурма с этим сладким плодом и сыром хорац, а также форель с инжиром на матнакаше. В меню также появились хумус из севанских раков, зелёная фасоль по-домашнему и яркие салаты — с арбузом и томатами, а также с печёным персиком, перцем и страчателлой.

Любителей супов порадуют зелёная окрошка с гаврумой и суп чоратан с ишли кюфтой. Среди горячих блюд шеф-повар рекомендует толму с бараниной на углях, седло телёнка с курдюком и кармрахайт со шпинатом. Завершить ужин можно сезонными фруктами и ягодами.

Новое сезонное меню «Муфлона» — это путешествие в яркий мир вкусов с армянским акцентом.