![Восходящее солнце в коктейлях](https://gcdn.tomesto.ru/img/announcements_announcement/000/005/300/696189696b44fedc5edd09985b1e1a55_full-507947.jpg)
Новость от 26 июля 2024 Восходящее солнце в коктейлях в ресторане Тоттори (Tottori)
Когда вы переполнены гастрономическими эмоциями или послевкусием, на сцену веранды «Тоттори» выходят коктейли на основе японских напитков с градусом. Традиционные японские напитки, такие как сётю или умесю, отличаются великолепным балансом. В них отлично уравновешены вкусовые характеристики, содержание сахара и градуса. Это является залогом их высокой питкости, а также доброжелательности к рецепторам потребителя.
Вместе с тем в современной барной культуре одной из неотъемлемых составляющих являются коктейли, то есть смешанные напитки. В западном мире основой для них часто является крепкое: виски, джин, водка, ром. Однако в Японии содержание градуса в напитках преимущественно колеблется в диапазоне от 10 до 25 процентов, что накладывает свой отпечаток на японские коктейли.
Самой популярной категорией японских коктейлей, безусловно, является хайбол. В любом баре вы обязательно встретите этот коктейль на основе виски или сётю (иногда и всех его разновидностей, от рисового до ячменного). Он прекрасным образом подходит для весенне-летнего сезона, так как обладает свежим вкусом.
В качестве летнего коктейля на компанию можно делать холодный пунш на основе Daiginjo с сезонными ягодами и игристым или содовой, а в качестве сладкой части добавить умесю. В момент захода солнца прекрасным вечерним коктейлем станет более крепкий вариант с джином — плотным Junmai и ягодным дополнением в виде кордиала из смородины, малины или вишни.
— Yuzu Spritz. Тонкие аутентично японские ноты юдзу и легкий освежающий вкус, как крылья бабочки. Юдзу Шприц — коктейль для настроения танцевать просто так, который обещает стать хитом этого лета.
— Okinawa Sling. Лёгкий ягодный коктейль с сингапурским джином и многообразием оттенков японских ликёров.
— Japanese God. Японский джин-тоник с кислинкой сока юдзу и нежностью мёда алоэ.
— Melon Spritz. Освежающий дынный коктейль с японским ликёром.
— Samurai Honor Sour. Кисло-сладкий коктейль с небольшой горчинкой и воздушной текстурой на основе умесю и японского виски.
— Green Neko. Фантастический коктейль на основе виски с небольшой терпкостью матча и ароматом свежей мяты.
— Itachi. Крепкий коктейль с оттенком сладости, кислинкой и лёгким ароматом юдзу.
— Bamboo. Сухой коктейль с послевкусием личи от Юты Инагаки.
— Bananasawā. Банановый сладкий коктейль с воздушной текстурой на основе виски или джина.
— Satsuma Aperol. Классический коктейль с японским акцентом на мандарине и грейпфруте.
— Gin-Tonic. Знаменитый коктейль на сухом тонике, японском или сингапурском джине.
— Flying Cloud. Воздушный, как облако, коктейль на основе джина и сливок с приятной сладостью личи и лаванды.
— Gin Sencha-Lemongrass. Коктейль на основе японского джина, зелёного чая Сенча и лемонграсса.
— Dragon Seyru. Освежающий коктейль с нотами мёда алоэ и авторского сиропа шисо.
Веранда «Тоттори» — это остров японского дзена в море людей, которые хотят улыбаться и удивляться новым вкусам лета.
![Восходящее солнце в коктейлях Восходящее солнце в коктейлях](https://gcdn.tomesto.ru/img/announcements_announcement/000/005/300/832a73084c28c7ecefc8a12eee0275cb_preview-507947.jpg)
![Восходящее солнце в коктейлях Восходящее солнце в коктейлях](https://gcdn.tomesto.ru/img/announcements_announcement/000/005/300/5c3c329c028bbf3ce6f9eb819df8af8b_preview-507948.jpg)
![Восходящее солнце в коктейлях Восходящее солнце в коктейлях](https://gcdn.tomesto.ru/img/announcements_announcement/000/005/300/7a5e1700c62ea85c6937963f8413c843_preview-507949.jpg)