Алмаз

Алмаз на Усачевском рынке — ресторан азербайджанской кухни, шеф которого — потомственный повар, знающий все национальные тонкости приготовления мяса для правильного шашлыка и люля.

В интерьере ресторана сочетаются стилистика лофта и неброские национальные мотивы. Например, на фактурной бетонной стене есть настоящий расшитый ковер — и есть его стилизованная копия, выступающая на серой бетонной поверхности объемным узором. Большая открытая кухня с мангалом дополняется необычной деталью: познакомиться с шеф-поваром и вдохновителем проекта поможет его бюст, который выставлен в основном зале. Приглушенные краски интерьера вместе с выразительной подсветкой создают спокойную атмосферу.

В этом ресторане мясо по традиционным азербайджанским рецептам готовит потомственный повар Алмаз Алиев. Для закуски предлагают пять видов кутабов, бабагануш, хумус и помидоры с красным луком. На первое варят кюфту и пити, харчо и дюшбару. В разделе мангала на горячее — каре ягненка и бараньи семечки, хан кебаб и перепелка на углях, люля из телятины и потрошки ягненка, пять вариантов шашлыка на любой вкус. Десерты делают в собственной кондитерской.

По пятницам и субботам ужин украсит живая музыка. Для малышей есть стульчики и раскраски, по выходным работает аниматор и организуются мастер-классы. Всем гостям доступен беспроводной интернет и удобная парка для автомобилей. Для любителей пикников есть возможность взять наборы для барбекю можно взять с собой.

Алмаз на Усачева — ресторан, который заново открывает известную мясную кухню. Здесь можно с удовольствием посидеть с друзьями, отпраздновать день рождения, провести ужин с любимым человеком или поесть сочного шашлыка после насыщенной делами недели.