Beriozka

Beriozka – это кафе-бар в русском стиле с патриотичным интерьером (вне политики) и честно выдержанной концепцией во всем.

Честный интерьер – это когда посреди зала настоящие березки. Так вот в Beriozka интерьер честный. На стенах – ручная роспись аля Дом культуры 80-х. У панорамных окон – море зелени в кадках. Так что на долю секунды может показаться, что ты действительно в лесу. И внимание, интрига: музыкальным плейлистом здесь гордятся едва ли не больше, чем кухней. Почему – узнаете, придя сюда хотя бы раз.

Пельмени с косулей, домашние соленья, щучья икра, дичь – это лишь первые ноты залихватского лейтмотива меню Beriozka. Наливки, клюквенные морсы, алтайский чай – чудесная альтернатива приевшимся заморским напиткам. А деревенский самогон – это вообще отдельная песня. Такого ассортимента нигде нет: пшеничная, овсяная, ячменная, ржаная, апельсиновая и дубовая. К любой без исключения подойдет салат «Русский» с сочным ростбифом, печеным картофелем и солеными огурчиками. Кстати, салаты заправляют домашним майонезом. На десерт рекомендуем варенье из шишек или из мяты с хвоей. Еще есть алтайский мед, ароматнейший, его можно и с собой прикупить.

Приятная услуга, не распространенная – можно заказать половину порции. Есть детская комната. Бизнес-ланчи и кофе с собой – обязательно.

Подкрепиться после прогулки по городу или набраться сил перед ней, при этом вдохновиться патриотичной гастрономией – это вам в Beriozka. И при этом никакой политики. Только березки и блины с икрой.