Ресторан Bottarga Боттарга

Тверской Бульвар, 15, стр.2
м. Тверская (551 м), Пушкинская (596 м), Чеховская (771 м)
Время работы
откроется 10.12.2019 в 12:00
Примерная стоимость блюд
1200 Р 900 Р 500 Р 900 Р
Заказать столик
Закрыто
Место закрыто
Откроется 10 декабря 2019
Режим работы "Bottarga"
пн вт ср чт пт сб вс
12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00
24:00 24:00 24:00 24:00 24:00 24:00 24:00
Ресторан Bottarga (Боттарга) на карте

О заведении

Описание

Bottarga на Тверском — это результат амбициозной работы известных рестораторов столицы, который соединяет традиции мировой рыбной кухни с авторским подходом, а формат изысканного ресторана — с фишмаркетом для гурманов.

В двухэтажном ресторане с удобным расположением в центре города разместились несколько разноформатных пространств: можно заказать большое мероприятие в видовом банкетном зале или провести дружескую встречу на более камерном первом этаже. Здесь есть открытая кухня, барная стойка, вип-кабинеты и лаунж-зона, идеальная для отдыха после дневной суеты. Гостей встречает зона фиш-маркета, где собраны самые разные морепродукты, доставляемые в ресторан ежедневно. В дизайне всего проекта заметна легкость линий, фактур и цвета, а также наполненность светом. Для отделки использовали панели из натурального дерева, респектабельную мебель изготовили из кожи с вельветом; такой минималистичный декор выглядит органичным и современным. В качестве яркого и неожиданного акцента выбрали вытянувшийся вдоль одной из стен стеллаж из стекла с большими фигурками в виде лимонов как напоминание о традициях Средиземноморья и морской кухни.

В меню ресторана Bottarga на Тверском собраны лучшие блюда рыбной кухни со всего мира. Множество известных рецептов соседствуют с авторскими позициями, на одной странице можно выбрать между японскими, азиатскими традициями и средиземноморской кухней. К главным хитам, пришедшим именно с берегов Италии, относится, прежде всего, паста с боттаргой, давшей название проекту в целом: боттарга это икра кефали. Среди редких в современной Москве блюд значатся красные сладкие креветки карабинеро и королевская макрель. Перечень морепродуктов пополнили и российские дары моря: их привозят с Белого моря и Дальнего Востока.

В афише мероприятий три вечера в неделю — живая музыка. Все будние дни действует меню бизнес-ланчей и завтраков. Для гостей работает вайфай.

Bottarga  — прекрасный выбор для всех ценителей рыбы и морепродуктов, где можно организовать обед с деловыми партнерами, бранч в семейном кругу, корпоратив и романтическое свидание.  

Показать полностью

Информация о ресторане Bottarga (Боттарга) на Тверском Бульваре

  • Открывается 10 декабря 2019
  • Адрес Тверской Бульвар, 15, стр.2
  • Ближайшее метро Тверская (551 м), Пушкинская (596 м), Чеховская (771 м)
  • Район Центральный административный округ
  • Бесплатный заказ столиков +7 495 663-17-77
  • Кухня европейская
  • Группа/сеть Novikov group (Новиков групп)
  • Wi-Fi Есть
  • Для детей Стульчики, Принадлежности для рисования, Детское меню
  • Летняя терраса Есть
  • Своя кондитерская Есть
  • Вегетарианское меню Есть
  • Трансляции Novikov TV
  • Парковка Бесплатная, Охраняемая, Есть парковщики
  • Музыка Лаунж (тихо)
  • Паровой коктейль Есть
  • Шеф-повар Михаил Геращенко
  • Залы и места Основной зал на 200 мест, Банкетный зал на 80 мест, Кабинки на 4, 5, 7 и 10 мест
  • Сцена Есть
  • Гардероб Есть
  • На сайте ТоМесто можно узнать все о заведении и забронировать столик,
    не посещая официальный сайт ресторана Bottarga (Боттарга)
    Информация обновлялась 21 ноября 2019 в 17:57
Показать все
Как оставить отзыв?

Отзывы (1) о ресторане Bottarga (Боттарга) на Тверском Бульваре

был в заведении 3 месяца назад
Вышколенный персонал, уютная атмосфера, Кухня высокого качества и прекрасные десерты, что ещё нужно для того, чтобы скоротать вечер за приятной беседой?)))