Москва
Места
События
Акции и скидки
Новости
Ресторан Bottarga (Боттарга) на Тверском Бульваре

Ресторан

Bottarga

Novikov group (Новиков групп)

Боттарга

Тверской Бульвар, 15, стр.2
м. Тверская (570 м, 7 мин)
Режим работы
заведение закрыто
Примерная стоимость блюд
1200 Р 900 Р 500 Р 900 Р
Закрыто
Место закрыто
Навсегда
Ресторан Bottarga (Боттарга) на карте

Похожие места которые могут вам понравиться

О ресторане

Bottarga на Тверском — это результат амбициозной работы известных рестораторов столицы, который соединяет традиции мировой рыбной кухни с авторским подходом, а формат изысканного ресторана — с фишмаркетом для гурманов.

В двухэтажном ресторане с удобным расположением в центре города разместились несколько разноформатных пространств: можно заказать большое мероприятие в видовом банкетном зале или провести дружескую встречу на более камерном первом этаже. Здесь есть открытая кухня, барная стойка, вип-кабинеты и лаунж-зона, идеальная для отдыха после дневной суеты. Гостей встречает зона фиш-маркета, где собраны самые разные морепродукты, доставляемые в ресторан ежедневно. В дизайне всего проекта заметна легкость линий, фактур и цвета, а также наполненность светом. Для отделки использовали панели из натурального дерева, респектабельную мебель изготовили из кожи с вельветом; такой минималистичный декор выглядит органичным и современным. В качестве яркого и неожиданного акцента выбрали вытянувшийся вдоль одной из стен стеллаж из стекла с большими фигурками в виде лимонов как напоминание о традициях Средиземноморья и морской кухни.

В меню ресторана Bottarga на Тверском собраны лучшие блюда рыбной кухни со всего мира. Множество известных рецептов соседствуют с авторскими позициями, на одной странице можно выбрать между японскими, азиатскими традициями и средиземноморской кухней. К главным хитам, пришедшим именно с берегов Италии, относится, прежде всего, паста с боттаргой, давшей название проекту в целом: боттарга это икра кефали. Среди редких в современной Москве блюд значатся красные сладкие креветки карабинеро и королевская макрель. Перечень морепродуктов пополнили и российские дары моря: их привозят с Белого моря и Дальнего Востока.

В афише мероприятий три вечера в неделю — живая музыка. Все будние дни действует меню бизнес-ланчей и завтраков. Для гостей работает вайфай.

Bottarga  — прекрасный выбор для всех ценителей рыбы и морепродуктов, где можно организовать обед с деловыми партнерами, бранч в семейном кругу, корпоратив и романтическое свидание.  

Показать полностью

Особенности

  • Заведение закрыто
  • Адрес: Тверской Бульвар, 15, стр.2
  • Метро: Тверская (570 м, 7 мин)
  • Район: Центральный административный округ
  • Кухня: европейская
  • Группа/сеть: Novikov group (Новиков групп)
  • Для детей: Стульчики, Принадлежности для рисования, Детское меню
  • Летняя терраса: Есть
  • Своя кондитерская: Есть
  • Вегетарианское меню: Есть
  • Трансляции: Novikov TV
  • Парковка: Бесплатная, Охраняемая, Есть парковщики
  • Музыка: Лаунж (тихо)
  • Шеф-повар: Михаил Геращенко
  • Залы и места: Основной зал на 200 мест, Банкетный зал на 80 мест, Кабинки на 4, 5, 7 и 10 мест
  • Сцена: Есть
  • Гардероб: Есть
На сайте ТоМесто можно узнать все о заведении и забронировать столик,
не посещая официальный сайт ресторана Bottarga (Боттарга)
Информация обновлялась 28 марта 2024 в 17:21

Отзывы (1)

Как оставить отзыв?
посетил больше 4 лет назад
Вышколенный персонал, уютная атмосфера, Кухня высокого качества и прекрасные десерты, что ещё нужно для того, чтобы скоротать вечер за приятной беседой?)))
Выбор города