Ресторан BRISKET BBQ Брискет

BRISKET BBQ — ресторан на Смоленском бульваре, воплощающий атмосферу и стиль настоящего американского барбекю, где все главные хиты из большого меню готовят в печи смокер.

В ресторане расположены четыре зала в стиле лофт, созданием которого занимались сёстры Сундуковы из одноимённого дизайн-бюро. Большая кухня оставлена открытой, гости из основного зала наблюдают за работой поваров у печи. Для отделки и мебели использовали натуральное дерево, спокойный фон разбавляют яркие детали. Помимо основных залов, предусмотрены два VIP-кабинета.

Меню в ресторане BRISKET BBQ разработал шеф-повар Константин Данкович. Его вдохновению ресторан обязан уникальной печью-смокером, изготовленным специально для этого ресторана. Принципу слоу-фуд подчинено абсолютно всё: так готовят и овощи, и мясо, и даже фрукты. На закуску подают ростбиф с тёплым хлебом и кесадилью с брискет. Обед в американском стиле пройдёт с техасской похлёбкой, сваренной с паприкой, и стейком рибай. Всем поклонникам бургеров предложат выбрать из шести вариантов — начинкой служат традиционная говядина, рваная свинина и морепродукты. Отдельные части меню посвящены блюдам из техасского смокера.

В будни обед можно заказать в формате бизнес-ланча. Детские стульчики и сеты маленьких ковбоев из меню помогут с удовольствием отдохнуть и малышам. В дни значимых событий из мира спорта на четырёх плазменных панелях показывают трансляции. Работает беспроводной интернет.

Всем поклонникам мясной кухни стоит обратить внимание на гостеприимный ресторан BRISKET BBQ на Смоленском бульваре. Место станет поводом познакомиться с традициями техасского барбекю, провести время в семейном кругу, организовать романтический ужин или дружеские посиделки.