Burley

Стильный и элегантный lounge-бар Burley, расположенный на Цветном бульваре, предлагает вниманию посетителей интересную концепцию, сочетающую лёгкую и классическую кухню, принципы dogs friendly и отличную атмосферу.

Интерьер заведения выполнен в стилистике лофт, причём часть кирпичной кладки окрашена в изумрудный цвет, а глубокие подоконники служат полками для множества горшков с цветами. Низкие своды потолков, отдельные светильники и дизайнерские гирлянды жёлтых ламп, широкие мягкие кресла с высокими спинками и низкие диваны с мягкими подушками создают пространство, в котором хочется расслабиться и наслаждаться моментом. Нежные фактуры велюра и шёлка прекрасно сочетаются с грубоватым бетоном и кирпичом, обеспечивая идеальный контраст. Грубые столы из массива и винтажные низкие столики с изящными ножками удивительным образом сочетаются, дополняя облик бара.

В меню Burley — горячие начос с гуакомоле и брускетты с карамельной тыквой на муссе из рикотты в ореховом масле, паштет из куриной печени и профитроли с риетом из скумбрии, хумус и тако, тартар из мраморной говядины и салат из запечённого баклажана, свиные рёбра с бататом фри и куриная грудка су-вид с кукурузной полентой в зелёной сальсе, бургер с говядиной под щавелевым майонезом и пьяная томатная паста с соусом на основе бренди, томёные щёчки на картофельном пюре, с грибной эспумой и трюфельным маслом. На сладкое гостей ждут эклеры с заварным кремом, а освежиться можно одним из авторских лимонадов, которые здесь готовят из свежих фруктов и ягод.

В заведении по будням подают оригинальный лаундж-ланч, также действует скидка на основное меню в дневные часы. По выходным гостей ждут сытные бранчи, а для именинников действует специальная скидка. Пробкового сбора на крепкое в заведении нет.

Burley — отличное место для встречи с друзьями, долгих бесед и расслабленного отдыха.