Dato

Респектабельный ресторан Dato, расположенный в Береговом проезде, предлагает вниманию посетителей красочную фантазию на тему курортного отдыха: высококлассная сервировка, современная аранжировка южной кухни, отличный выбор напитков.

Обстановка в заведении напоминает курортные рестораны на побережье: светлые стены из фактурного песчаника с небольшими подсвеченными нишами. Для обивки мебели дизайнер выбрал сочные, насыщенные оттенки: солнечный рыжий, тёплый сиреневый, насыщенный коралловый. В нишах стоят глиняные кувшины и крынки, абажуры фонарей выполнены из цветного стекла. Общее ощущение солнечное, позитивное и текучее, как солнечный полдень на пляже, а приятная кухня делает отдых втройне приятным.

В меню Dato представлены блюда южной кухни, адаптированные под современные гастрономические тенденции. Пхали подают в формате ассорти, хумус и другие мезе сервируют большими сетами, чтобы попробовать максимум вкусов. Авторская разработка вителло гранато — изумительный вариант популярной закуски на гранатовом соке, с интересным набором специй. Капрезе по-имеретински с рассольным имеретинским сыром вместо пресноватой моцареллы, большие порции аджапсандала и оригинальные бифштексы по-кавказски — гурманам будут интересны оригинальные интерпретации кавказской классики. Впрочем, тем, кто любит традиционную кухню, тоже найдётся лакомство: баклажанные рулетики с крем-сыром, отварные и жареные хинкали, красное лобио с кинзой.

Большим плюсом ресторана можно считать экологичность — упаковка на вынос перерабатывается на 100%, продукты на кухню поставляются с эко-ферм и региональных производств.

Dato — очаровательное место, которое позволяет устроить небольшие каникулы и насладиться очарованием курортного отдыха с друзьями или семьёй.