Джонджоли

Ресторан Джонджоли на Тверской улице — это уютный ресторан с живой музыкой и открытой кухней, в котором гостям предлагают богатую палитру грузинских блюд, приготовленных по старинным рецептам.

Интерьер выполнен в стиле настоящего грузинского дома: множество деревянных фактур и зелени (классическое сочетание для любого грузинского ресторана), тёплый свет, плетёные корзинки с сухофруктами, полки с национальными декоративными элементами, расписными тарелками и глиняными кувшинами. Необычно разнообразие люстр и светильников: от плетёных абажуров в виде пчелиного улья и верёвочных люстр до классических моделей, выполненных из стекла и металла. На второй этаж ведёт лестница, увитая зелёными растениями, а на первом находится открытая кухня, на которой гости могут наблюдать за таинством приготовления блюд и виртуозной работой профессиональных поваров.

За кухню в Джонджоли отвечает Русико Шаматава — шеф-повар и душа ресторана, использующий в своей работе только проверенные классические и семейные рецепты. В числе его фирменных блюд – стерлядь с апельсиновым соусом и тархуном, нежнейший молочный поросёнок, айран и салат с джонджоли (нераспустившимися цветочными почками, замаринованными по особому рецепту). В основном меню — харчо с говядиной, долма, несколько видов хинкали, цыплёнок чкмерули, чашушули из телятины, оджахури из свиного филе. На углях готовят люля-кебаб, шашлыки, овощи, рыбу и куриную грудку. Хлеб, лаваш и традиционные грузинские лепёшки выпекают в тандыре, благодаря чему они получаются очень пышными и ароматными. К чаю можно заказать не только фирменные десерты, но и домашние варенья, а также полезный и натуральный донный мёд.

В будние дни с 12 до 16 часов можно заказать бизнес-ланч по специальной цене. К услугам гостей — парковка, беспроводной интернет, экран для спортивных трансляций.  

Ресторан Джонджоли на Тверской улице — место с неповторимой и по-домашнему уютной атмосферой, в котором любят принимать гостей. Здесь можно вкусно пообедать, встретиться с деловыми партнёрами или устроить семейный ужин, а также насладиться живой музыкой в исполнении лучших творческих коллективов.