Кавказские рестораны и кафе кавказской кухни в Москве

Кавказские рестораны в Москве – это потрясающая атмосфера дружелюбия, теплые оттенки и ароматные, сытные блюда, вкус которых дополняет и подчеркивает знаменитое грузинское пьянящее вино и коньяк. Традиционные рецепты, которым следуют современные повара, изобилуют большим количеством овощей, приправ, зелени и мяса. Достаточно просто вспомнить самые известные блюда этой кухни – люля-кебаб, лобио, сациви и хачапури. И, конечно же, несколько видов шашлыка, который обязательно дополняют огромным количеством овощей и зелени, чебуреки (открытые и закрытые), осетинские пироги.

Рестораны кавказской кухни в Москве стоит посетить и ради того, чтобы насладиться вкусом густых, наваристых супов и бульонов: супа-харчо, пити, кюфта-бозбаш. Славятся повара кавказской кухни и умением приготовить замечательный плов, в который добавляют рыбу, разные овощи, ягоды. Любителям острых, богатых оттенками вкуса блюд, придутся по вкусу заправки и соусы, в которые добавляется чеснок и острый красный перец, алыча и зелень, петрушка, базилик, шафран и многое другое. Обязательно стоит попробовать и десерты кавказской кухни: знаменитую пахлаву и рахат-лукум, шербет, казинаки  и многое другое.