Бистро Суло

Элегантное кафе Суло, расположенное на улице Большие Каменщики, предлагает вниманию посетителей богатый выбор блюд грузинской и армянской кухни, приготовленных по аутентичным рецептам.

Необычный дизайн заведения построен на оптических иллюзиях: на серых стенах расположены искусственные окна в чёрных рамах со странным переплётом наискосок. Стекло в них подсвечено, что создаёт иллюзию пасмурного дня за окном. Гладкость стен нарушают ниши, выложенные выщербленным кирпичом. В них, окутанные жёлтым сиянием подсветки, расположились вазы и кувшины ручной работы, расписанные национальными орнаментами. Глухие стены без окон тоже покрыты росписью, изображающей старинную улочку. Стеллажи из дерева заполнены вазами и кувшинами, а столики окружены диванами, затянутыми в шоколадную кожу. Завершающим аккордом в необычном интерьере выступает живая зелень комнатных растений.

В меню Суло представлены деликатесы Кавказа. Горские сыры здесь подают в нарезке ассорти, запечёнными на кеци с помидорами, в качестве дополнения ко многим блюдам, а также в жареном виде — с хрустящей корочкой кляра. На первое гостей ждут пельмени в горшочке со сметаной, борщ и наваристый суп харчо на говядине. В качестве горячего подают солянку по-грузински, хинкали в тончайшем тесте, цыплёнка по-чкмерски и оджахури, а также множество видов шашлыка, приготовленного на мангале по всем правилам. Особого внимания достойна выпечка из особой печи: пышные хачапури с сулугуни, мчади и чвиштари.

По будням в кафе подают сытные бизнес-ланчи в грузинском стиле. В зале возможно проведение мероприятий, в том числе — закрытых. Для посетителей работает Wi-Fi заведения.

Суло — прекрасный выбор на каждый день, для свидания и деловой встречи, спокойного общения с друзьями и праздничного застолья.