Ермак

Самобытный ресторан Ермак, расположенный на улице Нижние Мневники, предлагает вниманию посетителей классику русской кухни, сибирскую дичь и свежие морепродукты.

Интерьеры ресторана выполнены под старину, эффектно имитируя боярский терем: богато украшенная трапезная с расписными шатровыми потолками, несколько бревенчатых горниц, двухэтажный зал с балконами и ладьей в центре. Украшенные резьбой колонны, наличники на окнах и кованые фонари, портрет Ивана Грозного и шкура медведя на стене, солидные деревянные стулья с узорчатыми спинками и мягкими сиденьями — оформление смотрится роскошно и вполне в духе XIII-XIV века, когда в таком тереме жили и столовались княжеские дружины. Современное влияние, пожалуй, выражено лишь в том, что факелы и лампады заменены дизайнерскими электрическими лампами.

Антураж поддерживает и меню: Ермак предлагает гостям охотничьи трофеи — пельмени с медвежатиной в таёжном соусе и степную косулю, копчёную стерлядь и оленину с айвой в ежевичном соусе. Также к столу подают оливье по особому рецепту и салат из печёного лосося с маринованными артишоками, винегрет с муксуном и сыровяленую оленину, осетровую и лососевую икру, мясо камчатского краба в сливочном соусе и домашние вареники с квашеной капустой, домашние пирожки и блинчики, царскую уху на четырёх рыбах и похлёбку из белых грибов, белужий бок в гранатовом соусе на березовых углях и сёмгу со спаржей в медово-цитрусовой глазури, устриц и шашлык из парной телятины. В барной карте представлены морсы и квас, безалкогольная медовуха и рассол квашеной капусты.

По субботам в заведении играет живая музыка направления «русский фолк», по будням в обеденное время действует скидка 20% на меню. Для небольших компаний предусмотрено два VIP-зала.

Ермак — отличный выбор для любителей оригинального отдыха, встречи с деловыми партнёрами, дружеского общения и семейного отдыха.