Flor

Камерный бар Flor на Чистопрудном бульваре выстроен вокруг нетипичного для города формата: здесь нет официантов, меню умещается на одном листе, а всё пространство работает на ощущение тишины, уюта и сосредоточенности. Концепция предполагает неспешный ритм и внимательное отношение к деталям, а не к количеству позиций или скорости обслуживания.

Попасть в небольшой зал не так очевидно — бар скрыт в арке, и чаще всего его выдает запах свежей выпечки. Внутри пространство залито светом: белые стены с тонкой графикой визуально расширяют помещение, а контраст им создают диваны из серого велюра и кресла из чёрной кожи с клёпками. На пустой стене размещено зеркало, в отражении которого видна барная стойка — бесконтактная, отделанная серым мрамором, с чёрными стеллажами за спиной. Графичную строгость интерьера смягчают крупные тропические растения в кадках и массивные люстры с хрустальными элементами и электрическими свечами. Неожиданным акцентом становится потолок насыщенного вишнёвого оттенка, а роль арт-объекта выполняет картина без рамы, расположенная за баром.

Обслуживание в привычном смысле здесь отсутствует: блюда выносят сами повара, а за советом по напиткам или просто разговором можно обратиться к владельцу заведения. Он свободно перемещается по залу, легко поддерживает диалог и всегда готов ответить на вопросы гостей — будь то о составе коктейля или о погоде за окном.

Flor — пространство, которое хорошо подходит для свиданий и деловых встреч. Это место про сдержанную эстетику, продуманный визуальный язык и ощущение вкуса, проявляющееся не громко, а точно.