Гастрономика-Фиш

Отношение к процессу приема пищи и непосредственно к еде как части материальной и духовной культуры человечества, уважение к качеству изысканной рыбной гастрономии, разумность, лаконичность и демократичность – основные принципы ресторана «Гастрономика-Фиш» говорят сами за себя.

Ресторан «Гастрономика-Фиш», открывающий свои двери в центре столицы на Ленинском проспекте, представляет собой уникальный и единственный в своем роде проект, не имеющий аналогов не только в стране, но и во всем мире. В целом, концепция заведения раскрывает идею специализированного бутика с гастрономическим уклоном, который сочетает в себе изысканную кухню и доступную ценовую категорию. Это своего рода творческий проект, в который вложено множество трудов знаменитой холдинг-группы «Гастрономика» и создателей самых успешных ресторанов мегаполиса. Едва переступив порог заведения, каждый посетитель понимает, что рыба здесь – всему царь и голова. Центром притяжения по праву является сверкающая витрина, в которой выложены все богатства таинственной водной стихии, коих сортов насчитывается более двадцати. Гостям предоставляется возможность выбрать не только саму рыбу, но и способ приготовления – пожарить на углях, гриле или сковороде, выпарить в вине, испечь в соли и оливковом масле.

Однако нельзя сказать, что меню ресторана полностью моногамно: здесь можно насладиться качественными блюдами самых разнообразных кухонь мира, как по традиционной, так и по инновационной рецептуре. Нельзя не отметить и качественную винную карту, которая насчитывает более сотни различных сортов, один из которых идеально впишется в ансамбль к основной трапезе.

Ресторан «Гастрономика-Фиш» - здесь все подчинено кухне в своем истинном значении.