Ресторан Гранд Кафе 12

Гранд кафе 12 на Гоголевском бульваре — авторский ресторан Степана Михалкова в историческом пространстве особняка Третьякова-Замятина.

Цифра «12» в названии не случайна: так назывался фильм и спектакль, в котором играл знаменитый Никита Михалков, и таким образом молодой ресторатор решил отдать дань уважения своему отцу и его творчеству. Пространство оформили в стиле богемных тусовок начала XX века. Благородные и элегантные шоколадно-кофейные оттенки, красиво сервированные столы, аккуратные настольные лампы, наполняющие зал приятным приглушённым светом, живые растения в высоких металлических вазонах. Стены украшают фотографии известных творческих личностей, а на подсвеченных стеллажах можно увидеть образцы этикеток из тщательно подобранной энокарты.

В меню — авторские блюда французской кухни, переосмысленные в исконно русских кулинарных традициях. В качестве стартов — тапас с килькой и печёными томатами, равиоли из свёклы с горгонзоллой и грушевым конфитюром, тартар из говядины с трюфельным айоли. Для лёгкого перекуса — тёплый салат с пряной чечевицей и прованский суп с морепродуктами, а на горячее — нежный палтус с салатом пак-чой и соусом из мидий, филе ягнёнка с картофелем и черносливом, запечённой мясо краба со страчателлой и припущенным шпинатом. На гриле жарят ароматные стейки, овощи и морепродукты, а на десерт подают томлёную грушу с лаймовым крамблом и чизкейк с вяленым виноградом.

В барной карте собрали несколько десятков наименований: игристое из разных уголков мира, коктейли, херес, аперитивы. Есть и весьма интересные позиции, например, Полугор — традиционный горячительный напиток, который в старину варили из ржи и пшеницы и добавляли в него чеснок, перец, мёд, хрен и другие ингредиенты.

Ресторан Гранд кафе 12 на Гоголевском бульваре — уютное и красивое место с вкусной едой. Здесь можно быстро перекусить, встретиться с друзьями и выпить чашку согревающего чая, а вечером — пригласить вторую половинку и близких людей на тёплый ужин, который точно запомнится и оставит массу приятных воспоминаний.