Ресторан Гусятникофф

Гусятникофф на улице Александра Солженицына — это премиальный ресторан русской кухни, расположенной в здании старинной усадьбы, в котором гостям предлагают изысканное меню, уникальный интерьер и особую атмосферу времён Чехова и Гиляровского.

Гусятникофф представляет собой не просто элитный ресторан — это целый ресторанный комплекс, который занимает все три этажа исторического особняка, ранее принадлежавшего купеческому роду Гусятниковых. Атмосфера старинной Москвы XVIII века очень точно воссоздана в интерьере: роскошные массивные люстры, старинная мебель, зеркала в тяжёлых дубовых рамках, лестницы, устланные коврами ручной работы, портьеры и гардины, живые растения и цветочные композиции. Вдоль парадной лестницы разместилась галерея портретов знаменитых представителей купечества, поэтому с каждой ступенькой гости будут все больше погружаться в атмосферу прошлого. Для размещения гостей здесь есть множество залов: и большие парадные для проведения свадеб и банкетов, и деловые кабинеты для переговоров и важных встреч, и классические залы с элегантным и сдержанным оформлением для любого повода.

Меню в ресторане не менее изысканное, чем его интерьер. В списке аппетайзеров — крабовый салат с авокадо и соусом манго, тёплый салат с печенью кролика, форшмак из сельди с зелёным яблоком, домашние разносолы и традиционный холодец с хреном и горчицей. На горячее подают знакомые всем классические супы (борщ, солянку, уху из осетрины и лосося), а также блюда из мяса и рыбы, которые раньше часто бывали на столах у купцов и дворян. Это шашлык из осетрины с икорным соусом, стейк с перечным соусом, утиные ножки с тушёной капустой и брусникой, медальоны из говяжьей вырезки, каре ягнёнка на гриле. К чаю — облепиховый пирог с мятным муссом, наполеон с клубничным соусом, маковые пироги и таёжные десерты.

Кстати, о чае. В чайной карте гости найдут не только классические чёрные, зелёные и белые чаи, но и чай из фруктов, цветов, а также эксклюзивные сорта. Маленьким гостям предлагается специальное детское меню. Для взрослых регулярно устраиваются шоу-программы с участием цыганского ансамбля.

Гусятникофф на улице Александра Солженицына — больше чем просто ресторан. Это место, в котором бережно хранят традиции русского застолья, поэтому вечер здесь будет действительно тёплым и незабываемым.