Ichiban Boshi

Ресторан Ichiban Boshi, расположенный на Большой Якиманке, предлагает гостям оценить по достоинству не совсем привычные вкусы и сочетания, свойственные настоящей японской кухне, в современной и не лишенной стиля обстановке.

Стильный интерьер ресторана, занимающего два этажа, выполнен на стыке японского минимализма и европейской практичности, но не лишен изящества и оригинальности. Черно-красный зал первого этажа радует четкой геометрией линий: часть стены декорирована зеркальными черными и алыми плитками, привлекая внимание, остальные стены — глянцево-черные, а за стойкой — светлый кафель открытой кухни. Столики в зале разделены невысокими перегородками, под потолком — небольшие черно-красные фонари с росписью. Верхний зал более европейский — сливовые и терракотовые стены, картины, классические шторы. Мебель в ресторане простая и функциональная — легкие стулья, мягкие кожаные диванчики и небольшие столики на 2-4 человека.

Традиционные блюда страны восходящего солнца для гостей готовят под руководством Кишимото Хидеки. Подают здесь классические сашими на подушке дайкона и водорослей, суши и роллы, богато украшенные ассорти и запеченные в темпуре роллы, традиционный юри и машрум крем суп, кимчи мисо рамен и кани ками набе, кайсо салат и спринг роллы, магуро татаки и агэ тари гедза, жареную камбалу и креветки в кляре, угря на гриле и оскакчские такояки на теппане, шашлычки и необычные сладости.

В будни Ichiban Boshi подает сытные бизнес-ланчи, для уединенного общения есть отдельный кабинет на 6 гостей с уютным диваном. Для детей в заведении предусмотрены безопасные стульчики и раскраски.

Ichiban Boshi отлично подойдет для деловой встречи и неформального общения с коллегами, беседы с друзьями и вдумчивой дегустации японских разносолов в компании самых близких.