ICHU

ICHU на Рочдельской улице — новый ресторан с латиноамериканской кухней, танцевальными мастер-классами и авторскими твистами коктейльной карты.

Ресторан продолжает концепцию известного гонконгского заведения. Название в переводе означает траву, прорастающую сквозь камни и символизирующую жизненные силы. Большое пространство ресторана делится на отдельные зоны, различающиеся яркой палитрой и дизайном. Тропические краски, например изумрудный, бордовый или фиолетовый, органично продолжают философию проекта. В летний сезон работает большая веранда, здесь гостей ждут плетеный кресла с пестрыми подушками, буйство живой зелени и зажигательные ритмы.

В меню ресторана ICHU на Рочдельской улице представлена современная версия латиноамериканской кухни с ее пряным и ярким вкусом. Авторское прочтение блюд от Кирилла Еселева учитывает и столичную гастромоду. В разделе закусок значатся ролл, приготовленный из дикого риса, с крабовым мясом и свежей клубникой; перуанский севиче из тунца с бататом и соусом понзу; множество блюд с авокадо от салатов до хумуса с тхиной на кунжутной лепешке. Мексиканский тако готовят в холодном и горячем варианте. На первое можно выбрать холодную сангриту с мясом краба, а горячим блюдом станет маринованный сибас из Чили с ризотто, аргентинские креветки-гриль и фирменный чили кон карне, который подается с копченой сметаной. Карту бара оставили из авторских твистов, отсылающих к классическим напиткам, но уже в их экзотической версии с латиноамериканскими фруктами.

Для гостей проводятся танцевальные мастер-классы, где можно освоить первые движения аргентинского танго, пасодобля или ча-ча-ча. Всегда доступна беспроводная сеть интернет.

ICHU на Рочдельской улице — интересное место для всех поклонников латиноамериканской энергии и драйва. Авторское меню оценят даже гурманы, а стильная обстановка украсит любую дружескую встречу или романтическое свидание.