Kaif Provenance

Kaif Provenance на Большой Дмитровке — это кафе-ресторан с уникальным интерьером, стеклянной крышей и превосходной кухней.

Заведение представляет собой просторный лаунж в зелёном оформлении. В дизайне преобладают природные мотивы: много дерева и натурального камня, мягкая мебель шоколадного, кофейного и изумрудного цветов, живые деревья высотой более трёх метров, свисающие отовсюду растения. Фирменная фишка и главное украшение зала — настоящий фонтан с водой, звуки которой помогают расслабиться и настроиться на отдых. Особую атмосферу создаёт и прозрачная стеклянная крыша в виде купола, а также открытая кухня, на которой гости могут наблюдать за работой кулинарных мастеров.

Меню разрабатывалось с уклоном на европейскую кухню, но в нём присутствуют позиции и других гастрокультур, например, немецкие бургеры или итальянская пицца. В списке стартеров — простые закуски и сложные авторские блюда: тартар из говядины, тунца или морских гребешков, брускетты, паштет из утиной печени с чёрной смородиной, карпаччо из томатов с осьминогами, салат с креветками и соево-кунжутной заправкой, салат с тунцом, шпинатом и клубникой. На горячее подают супы, несколько видов пасты, бургеры, стейки, говяжьи щёчки с кремом из пармезана. В каменной печи готовят прямоугольную пиццу с добавлением фермерских сыров и пекут традиционной итальянский хлеб — фокаччу. На десерт предлагают чизкейк с кофейной карамелью, тирамису со снегом из маскарпоне, мороженое и сорбет. В барной карте — классические и авторские коктейли, игристые и виноградные напитки.

При желании гости могут взять любые блюда с собой. Для удобства гостей в ресторане работает высокоскоростной бесплатный интернет.

Кафе Kaif Provenance на Большой Дмитровке — это кафе-оранжерея, в котором всё создано для приятного отдыха: вкусная еда, приветливый персонал, прекрасный интерьер и красивая музыка.