Каравин

Атмосферный ресторан Karavin, расположенный в Столярном переулке, предлагает вниманию посетителей магию современной европейской кухни, которая совмещает традиционные вкусы и оригинальные технологии приготовления.

Очаровательный, и удивительно нежный интерьер построен вокруг цветочной темы: белоснежные живые цветы составляют букеты, а стилизованные под каллиграфию букеты синей тушью на белом холсте украшают стены. Белый здесь — основа всего, и его оттенки создают уют и лёгкость: светлый, выбеленно-серый велюр диванов, молочный, с едва заметным палевым оттенком тон плитки. На таком фоне контрастное тёмное дерево и мрамор столов смотрятся графично и стильно, а само помещение, хоть и небольшое, приобретает визуальный объём и глубину.

К столу Karavin предлагает самые современные европейские тренды как по сочетанию вкусов, так и по методам приготовления. Лёгкие питательные салаты из свежих овощей, заправленные оливковым маслом, лимонным соком и сложными авторскими дрессингами, нежная буррата на томатных слайсах с бальзамическим соусом - изумительный фон для напитков и перекус. В качестве закуски подают запечённый камамбер в густом брусничном соусе — с румяными гренками из багета и жжёным розмарином. В качестве основного блюда стоит попробовать стейк лосося, приготовленный на гриле вместе с цукини, сладким перцем и помидорками черри, а если хочется чего-то погорячее, стоит взять шакшуку по классическому рецепту — огненную, ароматную и невероятно вкусную.

По утрам, да и целый день, посетителей ждёт настоящий кофе по-турецки, сваренный на песке. Заведение дог-френдли по всем параметрам, если питомец воспитан. Посетители могут воспользоваться Wi-Fi.

Karavin — прекрасный выбор для лампового общения с близкими друзьями, приятного вечера вдвоём.