Китайская грамота

Бар и ресторан изысканной восточной кухни Китайская грамота — амбициозный проект на Сретенке, созданный ресторатором, юристом и кулинаром Александром Раппопортом.

Разработкой интерьера занималась дизайнер Диана Генералова — молодая, но уже успешная и талантливая. Она смогла сочетать, казалось бы, несочетаемые элементы. Цветовая гамма сдержанная, построена на темных оттенках дерева, красном, белом и зеленом, создавая одновременно уютную и стильную атмосферу.

Основное внимание уделено кантонской кухне, которую также называют гуандунской. Она практически не известна в России, но очень популярна в Китае. Теперь ее необычные блюда можно попробовать в Москве. Особенность этой кухни в том, что повара стремятся раскрыть удивительный вкус продуктов, используя минимум соусов, что позволяет оценить чистоту и тонкость каждого ингредиента.

Ресторан Китайская грамота на Сретенке способен удивить даже самую искушенную публику. Это место, где каждая деталь говорит о внимании к подлинному вкусу. Добро пожаловать!