Кафе Коперник Kopernik

Летняя веранда
Большая Якиманка ул., д. 22 корпус 3, Дом Коперник
м. Полянка (354 м)
Время работы
заведение закрыто
Средний чек
3 000 руб.
Закрыто
Место закрыто
Навсегда
Кафе Коперник (Kopernik) на карте

О заведении

Описание

Коперник на Большой Якиманке - это ресторан современной русской кухни, где креативно объединяют национальные традиции, исторический дух столицы и динамичность сегодняшнего мегаполиса.

Ресторан расположился в самом сердце исторической Москвы, активного и развивающегося мегаполиса, - и при этом неподалеку от известных музеев современного искусства. Органичное сочетание традиций, старины и известного авангарда нашло отражение и в концепции заведения: русскость здесь переосмысливается, раскрывая новые грани. Гостей ждут три зала, а интерьер отличают тонкий стиль и элегантность.

Кухню возглавляет молодой и креативный шеф Егор Макаров, сумевший уже в возрасте 21 года одержать победу на открытом чемпионате Chef a la Russe в 2016 году, где участвуют шеф-повара со всей России, показав умение раскрывать русский продукт и отличное знание его специфики. Сегодняшнее меню ресторана учитывает локальность продуктов: сюда привозят северную рыбу и морепродукты из Белого моря, брянскую говядину, а также сезонность - и вы сможете попробовать традиционные для русского стола ягоды, грибы и фрукты с овощами. Авторский подход к рецептам объединяют с самой современной техникой приготовления - и результат получается по-новому традиционным. Стоит оценить ростбиф с щучьей икрой и борщ, где вместо традиционной говядины варят бараньи язычки, бастурму из оленины и запеченного осетра, самолепные пельмени. Десерты продолжают общий курс - и крем-брюле здесь готовят с ромашкой.

Здесь предложат вариант меню для вегетарианцев. К услугам гостей удобная парковка и беспроводной интернет. Каждый день с понедельника по пятницу здесь подают завтраки.

Коперник - это новый подход к национальной кухне, который позволит и вам открыть для себя богатство ее вкусов. Ресторан прекрасно подходит и для делового обеда, и для романтического свидания, для вечера в компании друзей и особенного события.

Показать полностью

Информация о кафе Коперник (Kopernik) на Большой Якиманке

  • Заведение закрыто  
  • Адрес Большая Якиманка ул., д. 22 корпус 3, Дом Коперник
  • Ближайшее метро Полянка (354 м)
  • Район Центральный административный округ
  • Бесплатный заказ столиков +7 495 663-17-77
  • Кухня русская
  • Wi-Fi Есть
  • Своя кондитерская Есть
  • Вегетарианское меню Есть
  • Парковка Городская/Общая
  • Завтрак ПН-ПТ, с 9:00 до 12:00
  • Музыка Фоновая
  • Шеф-повар Егор Макаров
  • Залы и места 3 зала: 1-й зал - 35 п/мест, 2-й зал - 36 п/мест, 3-й зал - 22 п/места
  • Гардероб Есть
  • На сайте ТоМесто можно узнать все о заведении и забронировать столик,
    не посещая официальный сайт кафе Коперник (Kopernik)
    Информация обновлялась 2 декабря 2020 в 14:46
Показать все