LavkaLavka

LavkaLavka - это фермерский ресторан, который знакомит своих гостей с гастрономическими традициями прошлого века и открывает им таинство новой русской кухни, используя для этого исключительно экологичные продукты.

Главный зал - это концептуальный лофт с бидонами вместо бра и советскими постерами на стенах. Мебель выполнена в соответствующей стилистике - лаконичная, из натуральных материалов. Для просмотра знаковых спортивных матчей пространство трансформируют - составляют столы в один большой и достают из закромов соответствующую атрибутику (но происходит это лишь в дни самых знаменательных событий).

Это место, где можно заказать сердце оленя и теплый морковный хумус, подкрепиться пельменями с говядиной (их подают со сливочно-трюфельным соусом) или закзать утиную ножку "Конфи" (в комплекте принесут кашу из печи с ягодами), с овощным пюре, в можжевельнике и фруктовом винегрете подают грудку утки. На десерт предложат шоколадный мусс. Домашний медовик и запеканку из домашнего сыра. Необычные напитки в числе прочих представлены в барном меню - это и квас из сухарей с травами, и лимонад со свеклой или кардамоном, облепиховый кисель, взвар, витграсс, свежевыжатые овощные и фруктовые соки и самое интересное (и полезное) - травяные сборы из Чувашии, в огромном ассортименте и различных вариациях.

В LavkaLavka есть постно-вегетарианское отдельное меню. По будням подают фермерские обеды в трех вариациях - от легкого до супер-сытного.

В это заведение заказана дорога гурманам, эстетам и любителям высокой кухни. Многие блюда, представленные здесь, вы не найдете больше нигде.