Манаиш

Стильное кафе Манаиш, расположенное на 1-ой Тверской-Ямской улице — это уникальная локация, где на диванах растёт трава, можно сидеть на подоконниках, а в меню смешались разные кулинарные тенденции в рамках ближневосточной кухни и здорового питания.

Зал заведения оформлен очень уютно: большие окна, широкие подоконники которых превратились в диванчики, серые стены из кирпича, оформленные под гранит столешницы и лёгкие складные стулья из тёмного дерева. Некоторые диванчики покрыты травой — искусственной, но мягкой и сочно-зелёной. Подушки в серо-голубой гамме отлично смотрятся на этом фоне и делают отдых комфортнее. В углах зала небольшие тихие ниши на один столик, на стенах — картины, перенесённые прямо на кирпичную поверхность, а под потолком — лёгкие люстры в золотистой гамме.

В меню Манаиш учтены разные вкусы и предпочтения, а в основу легли одноимённые лепёшки-манаиш. Здесь готовят салаты табуле и фатуш, самбусики с сыром или шпинатом, лепёшки с хумусом, с мясом, с шакшукой, с овощами, с сыром чёчил. В разделе боулов гостей ждут интерпретации на тему шавермы, фалафеля, хумуса и кебаба: вместо риса - картошка, вместо водорослей — соленья, а в качестве заправки — тахина и чесночный соус. На первое — холодный суп лабан и наваристый чечевичный. С питой подают творожный сыр лабни, пасту из перцев мухаммара, мясо патриш с мутабалем и овощами. На десерт можно выбрать фирменное мороженое или кнафи ищта — особый арабский десерт из сыра и тонкого теста.

По утрам в заведении подают классические и ливанские завтраки. Летом можно занять столик у входа — как таковой, веранды нет, но складные стулья на широком тротуаре вполне удобны.

Манаиш — чудесный выбор для любителей ливанской кухни, необычных рецептов и спокойной атмосферы. Здесь будет хорошо вдвоём или небольшой компанией.