Ресторан Modus Modus Модус

Modus Friends в 1-ом переулке Тружеников — это трёхэтажный ресторанный комплекс премиального уровня с европейским меню, доработанным авторскими акцентами и экзотическими компонентами.

Расположился Modus в исторической части города с древней архитектурой. Именно в этом районе когда-то жил Лев Толстой, а в Храме Воздвижения, которым можно полюбоваться из окон старинного особняка, наслаждаясь отменной едой и умиротворённой атмосферой, 41-летний А. П. Чехов в 1901 году венчался с одной из самых ярких звёзд Художественного театра Ольгой Книппер. Интерьер ресторана выполнен в стиле роскошной загородной виллы: массивные хрустальные люстры, витражи на окнах, много бархата и золотого цвета, живые растения и цветы, деревянная мебель в ретро-стиле. Для размещения гостей предусмотрены удобные кресла и диваны, а в прохладную погоду можно согреться у настоящего камина.

За кухню отвечает талантливый шеф-повар и обладатель множества кулинарных наград Андрей Жданов. Классическое европейское меню он дополнил авторскими штрихами: например, в салат с киноа и авокадо добавляют апельсиновое масло, а карпаччо делают из стриплойна и щедро приправляют пюре из айвы и свежими трюфелями. В разнообразном меню гости могут заказать салаты, пасту, мясо на гриле, свежайшие морепродукты, различные закуски и блюда из мяса и птицы. Кстати, в часть блюд добавляют редкие растения: земноводный горец (водяная гречиха), листья и корень аира и другие.

С утра сервируют завтраки, которые готовят с использованием фермерских молочных продуктов. Маленьким гостям доступно специальное меню из полезных продуктов с оригинальной подачей, а гостям с особой философией — раздел с постными блюдами, по вкусу не уступающими основному меню. Не забыли и про досуг: регулярно здесь выступают артисты и музыканты, проходят развлекательные шоу и программы. Для детей организуют мастер-классы. В тёплое время года работает двухэтажная терраса, увитая зеленью.

Modus Friends в 1-ом переулке Тружеников — это не только изысканный ресторан с высокой кухней и авторскими напитками, но и просторная концертная площадка, а также место, в котором можно комфортно провести вечер и отдохнуть от обыденности.